Recettes

Plaque de saucisses, légumes et fromage en grains

Name: Plaque de saucisses, légumes et fromage en grains
Ingredients: 4 saucisses italiennes; 2 poivrons jaunes, épépinés et coupés en lanières; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 2 courgettes; 340 g (5 tasses) de bouquets de brocoli, blanchis; 300 g (3 tasses) de fromage en grains; 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise; 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup; Sel et poivre

Préparation

1
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2
Mélanger les saucisses et les poivrons sur la plaque avec 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Cuire au four 25 minutes ou jusqu’à ce que les saucisses soient cuites. Couper les saucisses en rondelles. Réserver.
3
Entretemps, à l’aide d’un coupespirale, couper les courgettes en spirales épaisses.
4
Incorporer les courgettes, le brocoli et le reste de l’huile (15 ml / 1 c. à soupe) aux poivrons. Saler et poivrer. Répartir les saucisses et le fromage sur le mélange de légumes. Réchauffer 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement fondu et que les légumes soient chauds.
5
Entretemps, dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le ketchup.
6
Servir les saucisses, les légumes et le fromage avec la sauce mayonnaise.