Recettes

Hotdogs européens aux champignons et à la roquette

Name: Hotdogs européens aux champignons et à la roquette
Ingredients: 4 Saucisses européennes Weisswurst Les Gars de Saucisse; 4 croissants bretzels; 100 g (3 1⁄2 oz) de votre fromage bleu préféré; 170 g (6 oz) de champignons portobellos; 5 ml (1 c. à thé) d’Huile d’olive; 45 ml (3 c. à soupe) de Moutarde au miel; 250 ml (1 tasse) de roquette; Au goût, poivre

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Préparation

1
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
2
Faire griller les saucisses à la poêle à feu moyen vif.
3
Couper les croissants dans le sens de l’épaisseur sans les séparer entièrement en deux. Garnir d’une tranche de fromage et griller au four environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les croissants soient dorés et le fromage coulant.
4
Dans une poêle à feu moyen vif, faire revenir les champignons dans l’huile environ 5 minutes. Poivrer au goût.
5
Déposer dans chaque croissant le quart des champignons, une saucisse, un filet de moutarde au miel et recouvrir de roquette fraîche.

Hot­dogs européens aux champignons et à la roquette

Préparation

Hotdogs européens aux champignons et à la roquette