Pour célébrer l’Oktoberfest, n’oubliez pas d’accompagner ces hot dogs d’une savoureuse bière disponible à notre boutique Saucisses, Bières et compagnie!
Ingrédients
- 4 Saucisses européennes Weisswurst Les Gars de Saucisse
- 4 croissants bretzels
- 100 g (3 1⁄2 oz) de votre fromage bleu préféré
- 170 g (6 oz) de champignons portobellos
- 5 ml (1 c. à thé) d’Huile d’olive
- 45 ml (3 c. à soupe) de Moutarde au miel
- 250 ml (1 tasse) de roquette
- Au goût, poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
- Faire griller les saucisses à la poêle à feu moyen vif.
- Couper les croissants dans le sens de l’épaisseur sans les séparer entièrement en deux. Garnir d’une tranche de fromage et griller au four environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les croissants soient dorés et le fromage coulant.
- Dans une poêle à feu moyen vif, faire revenir les champignons dans l’huile environ 5 minutes. Poivrer au goût.
- Déposer dans chaque croissant le quart des champignons, une saucisse, un filet de moutarde au miel et recouvrir de roquette fraîche.