Pour célébrer l’Oktoberfest, n’oubliez pas d’accompagner ces hot dogs d’une savoureuse bière disponible à notre boutique Saucisses, Bières et compagnie!
Ingrédients
- 4 Saucisses Octoberfest Les Gars de Saucisse
- 4 croissants bretzels
- 90 g (3 oz) de fromage Limburger
- 30 ml (2 c. à soupe) de Moutarde préparée de Dijon
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre de pomme
- 10 ml (2 c. à thé) d’Huile d’olive
- 300 g (2/3 lb) de chou émincé
Préparation
- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
- Faire griller les saucisses à la poêle à feu moyen vif.
- Couper les croissants dans le sens de l’épaisseur sans les séparer entièrement en deux. Garnir d’une tranche de fromage et griller au four environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les croissants soient dorés et le fromage coulant.
- Dans un petit bol, mélanger la moutarde, le vinaigre de cidre et l’huile. Poivrer au goût. Ajouter la vinaigrette à la salade de chou.
- Déposer une saucisse dans chaque croissant et garnir de salade de chou.