45 min · 4 portions

Couscous aux saucisses Merguez

Name: Couscous aux saucisses Merguez
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 paquet de saucisses Merguez; 250 ml de semoule de blé; 1 courgette en morceaux; 2 carottes tranchées; 1 boîte de pois chiches; 500 ml de bouillon; Cumin, coriandre et citron

Des légumes parfumés, de la semoule légère et des merguez grillées pour un plat qui rassemble.

Produit suggéréMerguez

Ingrédients

1 paquet de saucisses Merguez
250 ml de semoule de blé
1 courgette en morceaux
2 carottes tranchées
1 boîte de pois chiches
500 ml de bouillon
Cumin, coriandre et citron

Préparation

1
Faire griller les merguez jusqu’à cuisson complète, puis réserver.
2
Cuire les carottes et la courgette avec les épices.
3
Ajouter les pois chiches et le bouillon, puis mijoter 15 minutes.
4
Préparer la semoule selon les indications du paquet.
5
Servir les légumes et les merguez sur la semoule avec un trait de citron.